[53] Gluteenivaba pitsa ehk Kristjan köögis vol 4

Kuna andsin eelmine nädal lubaduse teha midagi uut gluteenivaba või siis juuksed punaseks. Usukuge, see lubadus oli mul koguaeg mõtteis ning oleks olnud imelik, kui poleks lubadust täitnud.

Olen ammu internetist välja otsinud retspti mis asub siin. Seega tegu ilmselt gluteenivaba pitsaga. Kuidas see siis võimalik on? Noo üsna lihtne. Põhjaks on lillkapsas.

Põhja jaoks läheb vaja:

16560705642_7d9d63b940_o
Ragne pilt

400gr lillkapsast
1 muna
50 gr riivjuustu

Lillkapsa õisikud tuleb ära riivida. Kahjuks siin ei saa teha möödaminekut ja lasta see sodiks saumiksriga. Saumikser tekitab liiga niiske plöga mida pole hea kasutada põhjaks. Enivei, riivid ära ning siis lased kõik pannil soojaks. Kui nad on juba kuumaks läinud siis viska nad tagasi kaussi kuhu võid kohe lisada muna ja riivjuustu. Sega kõik ühtlaseks maasika ja laota kas siis ahjuplaadile või pitsa vormile. Lase seda ahjus küpsetada 200 kraadi juures kusagil 20 minutit. Jälgi, et see oleks mõnusalt kuldpruun, kui välja võtad. Juhul, kui ta on ikka kahvatu siis lase tal veel ahjus tiksuda.

Kate:

2 spl Tomatipastat
1 paprika
2 ananassi rõngast
sink
sinihallitusjuustu
riivjuust

Kate on täiesti oma maitsejärgi. Me Kristiniga tuulasime tükkaega poes ringi ning mõtlesime mida kuradit peale panna. Muidugi ostsime me veel pärlsibulat ja oliive, aga need jäid kogemata purki. Seega pasta laota põhjale laiali ning ülejäänud komponendid tükelda ning viska peale. Sinihallitusjuustu võid panna vastavalt sellele, kui väga sa seda armastad. Mina ja Kristin armastame seda ning panime kuhjaga. Kui asjad on peale pandud siis peoga riivjuustu, mulle ednale meeldib suitsujuustuga segada tavalist pitsajuustu. Pitsa viska ahju ja juustu sulamisel võta ta välja ja naudi maailma parimat pitsat.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s